【摘要】近年來，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各個(gè)城市酒店（賓館）服務(wù)行業(yè)也迎來了高速發(fā)展期，然而酒 店（賓館）在日常經(jīng)營(yíng)和消防安全管理方面也暴露出一些問題，存在著諸多火災(zāi)隱患，稍有不慎即可引發(fā)重大人 員傷亡火災(zāi)事故，嚴(yán)重影響著人民群眾的生命及財(cái)產(chǎn)安全。為此，該文結(jié)合工作實(shí)際，針對(duì)酒店（賓館）存在的 火災(zāi)隱患進(jìn)行了詳細(xì)分析，在此基礎(chǔ)上提出了進(jìn)一步加強(qiáng)酒店（賓館）防火對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】酒店（賓館）；火災(zāi)隱患 ；消防安全 ；短路 ；防火對(duì)策

0前言

近年來隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，作為以第三產(chǎn)業(yè)為代表的酒店（賓館）服務(wù)行業(yè)也迎來了高速發(fā)展期，但由 于其建筑結(jié)構(gòu)復(fù)雜、裝飾裝修豪華、使用功能多樣化以及在 日常經(jīng)營(yíng)和消防安全管理方面出現(xiàn)一些瑕疵和漏洞，繼而存 在著諸多火災(zāi)隱患，稍有不慎即可引發(fā)火災(zāi)，給人民群眾的 生命及財(cái)產(chǎn)安全構(gòu)成了極大威脅。象 2003 年 2 月 2 日晚 6 時(shí) 許，位于黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)靖宇街236號(hào)天潭大酒店， 一名服務(wù)員在取暖煤油爐未熄滅的狀態(tài)下，將含有汽油成分的油品作為燃料向爐內(nèi)添加，引發(fā)特大火災(zāi)，造成 33 人死亡、10 人受傷、直接經(jīng)濟(jì)損失 15.8 萬元。2018 年 8 月 25 日凌晨 4 時(shí) 36 分許，位于哈爾濱市松北區(qū)太陽(yáng)島風(fēng)景區(qū)平原街18 號(hào)北龍溫泉休閑酒店發(fā)生火災(zāi)。經(jīng)確定，此次火災(zāi)過火面積約 400 平方米，共造成 19 人死亡、23 人受傷。后經(jīng)勘驗(yàn)查明，起火原因是風(fēng)機(jī)電氣線路短路形成高溫電弧，引燃可燃裝飾材料而致。為此，研究和探討酒店（賓館）存在的火災(zāi)隱患及防火對(duì)策已經(jīng)成為消防部門的一項(xiàng)刻不容緩的工作。

1 酒店（賓館）存在的火災(zāi)隱患分析

（1）一些酒店（賓館）違章違規(guī)裝飾裝修，遺留下諸多火災(zāi)隱患。現(xiàn)在的一些酒店（賓館）大多為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)高，但是由于其內(nèi)部裝飾裝修采用了大量可燃材料，木板、纖維板、壁紙、地毯、隔音裝飾材料等，還有辦公用品、床上用品、窗簾等都是可燃材料。這些可燃材料，一旦發(fā)生火災(zāi)便會(huì)迅速燃燒，很容易蔓延成災(zāi)。另外，一些酒店（賓館）的老板在裝飾裝修過程中，又過分注重功能區(qū)劃分和使用空間，肆意裝飾裝修，人為降低了建筑物耐火等級(jí)，加之一些客房、包間密閉性強(qiáng)，起火后又不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)等情況，一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢(shì)蔓延快，撲救困難。又因一些裝修材料含有高分子化學(xué)成份，燃燒時(shí)釋放出大量有毒氣體，給火災(zāi)撲救和人員疏散帶來難度，易造成人員傷亡和經(jīng)濟(jì)損失。

（2）用火用電用氣操作不慎或消防安全管理不善，也會(huì)引發(fā)火災(zāi)。廚房、操作間、鍋爐房、餐廳等是酒店（賓館）消防安全管理的重點(diǎn)部位，這里用火用氣用燃料密集，液體、氣體燃料泄漏或用火不慎，都會(huì)引發(fā)火災(zāi)。酒店（賓館）用電設(shè)備很多，象空調(diào)、風(fēng)機(jī)、電梯、水泵房、消防控制室、監(jiān)控室、電視機(jī)、復(fù)印機(jī)和飲水機(jī)等，這些用電設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間處于通電或待機(jī)狀態(tài)，很容易導(dǎo)致超負(fù)荷用電，也由于電氣線路年久失修、絕緣層老化而導(dǎo)致線路短路起火。有時(shí)在檢修施工階段違章使用電氣焊作業(yè)，而現(xiàn)場(chǎng)消防安全防范措施不到位，也會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。

（3）住店客人往往密集，且出入頻繁，消防安全管理難度大。特別是在旅游旺季，這時(shí)酒店（賓館）接待的人員往往比較密集，且具有出入頻繁，流動(dòng)性大等特點(diǎn)。一些住店顧客對(duì)建筑內(nèi)的疏散樓梯、安全疏散通道、安全出口以及一些建筑消防設(shè)施等不熟悉，這些也給酒店（賓館）的日常消防安全工作帶來了一定難度，尤其是在夜間處于疏于安全管理防范時(shí)段，這時(shí)如果發(fā)生火災(zāi)，人員疏散往往會(huì)出現(xiàn)慌亂現(xiàn)象，易造成重大人員傷亡。

（4）酒店（賓館）員工和住店顧客消防安全意識(shí)淡薄。經(jīng)消防安全監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)，一些酒店（賓館）員工未曾接受過本場(chǎng)所消防安全知識(shí)和防火滅火及疏散逃生技能的培訓(xùn)，消防控制室值班人員有的未曾持證上崗，保衛(wèi)部消防安全管理人員和各部門主管及員工缺乏應(yīng)知應(yīng)會(huì)的查處火災(zāi)隱患的能力，有的酒店（賓館）不同程度地存在一些消防安全違規(guī)行為，諸如常閉式防火門處于常開啟狀態(tài)、底樓安全出口門上鎖以及疏散通道被堵塞等現(xiàn)象屢禁不止。又如住店顧客人員復(fù)雜，從近幾年發(fā)生的火災(zāi)來看，大多都與住店顧客的消防安全意識(shí)淡薄有關(guān)。譬如 2000 年 4 月 6 日，山東省德州市美麗華大酒店發(fā)生特大火災(zāi)，造成 13 人死亡、2 人受傷。經(jīng)火災(zāi)調(diào)查，火災(zāi)原因系 1001 室住客劉春輝酒后躺在床上邊看電視邊吸煙，睡著后煙頭掉在被褥上引發(fā)大火。

（5）一些酒店（賓館）消防安全管理責(zé)任制度不健全或規(guī)章制度落實(shí)不到位。從諸多酒店（賓館）火災(zāi)案例中，我們不難發(fā)現(xiàn)，其中酒店（賓館）消防安全管理責(zé)任制度不健全，崗位責(zé)任逐級(jí)落實(shí)不到位，這也是引發(fā)火災(zāi)的原因之一。

2 加強(qiáng)酒店（賓館）防火對(duì)策

（1）加強(qiáng)建筑消防設(shè)計(jì)審查，杜絕先天性火災(zāi)隱患。根據(jù)最新修訂的《消防法》第五十六條規(guī)定：“住房和城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門、消防救援機(jī)構(gòu)及其工作人員應(yīng)當(dāng)按照法定的職權(quán)和程序進(jìn)行消防設(shè)計(jì)審查、消防驗(yàn)收、備案抽查和消防安全檢查，做到公正、嚴(yán)格、文明、高效。”酒店（賓館）作為消防安全重點(diǎn)單位的公眾聚集場(chǎng)所，應(yīng)嚴(yán)格按照最新修訂的《消防法》、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016—2014）、《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50222—2017）等國(guó)家防火技術(shù)規(guī)范要求，從源頭上把控好消防安全關(guān)，杜絕先天性火災(zāi)隱患。

（2）建立健全消防安全責(zé)任制度，并要求嚴(yán)格落實(shí)到位。首先，酒店（賓館）應(yīng)建立健全消防安全管理責(zé)任制度，確定消防安全管理人及其職責(zé)，并逐級(jí)落實(shí)各級(jí)崗位消防安全責(zé)任制度，各職能部門每日應(yīng)進(jìn)行防火巡查，每月進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤其改善。其次，在檢查中若發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫好防火檢查記錄，并及時(shí)通知受檢部門。各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日進(jìn)行消防安全檢查，若發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)整改。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時(shí)間及時(shí)整改的，根據(jù)獎(jiǎng)懲制度給予處罰。

（3）加強(qiáng)消防控制室值班管理工作。首先，酒店（賓館）消防控制室值班人員應(yīng)持證上崗，并應(yīng)熟悉掌握各類消防設(shè)施的使用功能，處理好消防錄。

（4）加強(qiáng)酒店（賓館）消防安全監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化廚房等重點(diǎn)部位的防火檢查。消防部門應(yīng)嚴(yán)格按照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部令第 61 號(hào)）、《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》（公安部令第 120 號(hào)）等有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)酒店（賓館）的消防安全監(jiān)督檢查力度。督促和落實(shí)酒店（賓館）內(nèi)部防火監(jiān)督檢查、巡查制度，并要求嚴(yán)格落實(shí)到崗位責(zé)任人?？头?jī)?nèi)部要設(shè)置“禁止臥床吸煙和禁止扔煙頭、火源入廢紙簍”的消防安全提醒標(biāo)志，同時(shí)還要對(duì)住店客人告知消防緊急出口和疏散通道位置。廚房等重點(diǎn)部位是用火用氣用油的密集區(qū)域，因此，要強(qiáng)化廚房等重點(diǎn)部分的防火檢查，要健全用火用電用氣用燃油等安全管理規(guī)章制度和操作規(guī)范。廚房?jī)?nèi)燃?xì)馊加凸艿?、儀表、閥門必須做到定期檢查，抽煙罩應(yīng)及時(shí)擦洗，煙道每半年應(yīng)清洗一次。廚房?jī)?nèi)應(yīng)配置滅火器、滅火毯，以便撲滅油鍋引發(fā)的火災(zāi)。

（5）加強(qiáng)消防安全教育培訓(xùn)力度，切實(shí)提高“四個(gè)能力”建設(shè)水平。消防部門要結(jié)合 119 消防宣傳日和國(guó)家重大節(jié)假日，定期對(duì)酒店（賓館）全體員工進(jìn)行消防安全知識(shí)和防火滅火及火場(chǎng)逃生疏散演練等方面的知識(shí)和技能的培訓(xùn)，同時(shí)可以播放火災(zāi)案例及消防安全知識(shí)普及宣傳片，切實(shí)增強(qiáng)酒店（賓館）全體員工的消防安全知識(shí)和意識(shí)，從而形成“人人關(guān)注消防，處處重視防火”的消防安全管理新局面。

3安科瑞限流式保護(hù)器的介紹與選型

3.1限流式保護(hù)器的設(shè)計(jì)

電氣防火限流式保護(hù)器可有效克服傳統(tǒng)斷路器、空氣開關(guān)和監(jiān)控設(shè)備存在的短路電流大、切斷短路電流時(shí)間長(zhǎng)、短路時(shí)產(chǎn)生的電弧火花大，以及使用壽命短等當(dāng)弊端，發(fā)生短路故障時(shí)，能以微秒級(jí)速度快速限制短路電流以實(shí)現(xiàn)滅弧保護(hù)，從而能顯著減少電氣火災(zāi)事故，保障使用場(chǎng)所人員和財(cái)產(chǎn)的安全。

安科瑞ASCP200-1電氣防火限流式保護(hù)器的主要元件是固態(tài)開關(guān)，不同于傳統(tǒng)家用的空氣開關(guān)（微斷）。我們知道，傳統(tǒng)空氣開關(guān)的斷開是一種機(jī)械運(yùn)動(dòng)過程，分?jǐn)鄷r(shí)間需要幾十毫秒(一般30～50ms)，帶負(fù)載斷開時(shí)通常伴隨有電弧的產(chǎn)生。而固態(tài)開關(guān)的斷開則是依靠半導(dǎo)體內(nèi)部的載流子運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)，分?jǐn)鄷r(shí)間微秒級(jí)，速度快，無電弧產(chǎn)生。

如圖1所示，當(dāng)發(fā)生短路故障時(shí)，傳統(tǒng)空氣開關(guān)在電流升至C點(diǎn)時(shí)才能動(dòng)作，且無法瞬時(shí)切斷電流，而固態(tài)開關(guān)則可以在電流升至B點(diǎn)時(shí)即瞬間切斷短路電流。

圖1短路故障前后電流與時(shí)間關(guān)系圖

從流過電阻的電流熱量公式Q=I2Rt，可以很容易看出，傳統(tǒng)空氣開關(guān)與固態(tài)開關(guān)在短路時(shí)所釋放的能量差別可以達(dá)到數(shù)千倍之多。因此當(dāng)裝配限流式保護(hù)器的回路發(fā)生短路故障時(shí)，就可以避免電弧的產(chǎn)生，從而有效降低了電氣火災(zāi)。

3.2 ASCP200-1功能特點(diǎn)

ASCP200-1型電氣防火限流式保護(hù)器是單相限流式保護(hù)器，較大額定電流為63A。主要功能如下:

A）短路保護(hù)功能，線路發(fā)生短路故障時(shí)，能在150微秒內(nèi)實(shí)現(xiàn)快速限流保護(hù)；

B）過載保護(hù)功能，線路持續(xù)過載時(shí)，保護(hù)器限流保護(hù)；

C）表內(nèi)超溫保護(hù)功能，保護(hù)器內(nèi)部器件工作溫度過高時(shí)，保護(hù)器限流保護(hù)；

D）過/欠壓保護(hù)功能，線路欠壓或過壓時(shí)，保護(hù)器告警或限流保護(hù)（可設(shè)）；

E）電纜溫度監(jiān)測(cè)功能，被測(cè)線纜溫度超過報(bào)警設(shè)定值時(shí)，保護(hù)器告警或限流保護(hù)（可設(shè)）；

F）漏電流監(jiān)測(cè)功能，線路漏電超過報(bào)警設(shè)定值時(shí)，保護(hù)器告警或限流保護(hù)（可設(shè)）；

G）通訊功能，保護(hù)器配置1路RS485接口，1路2G無線通訊，可以將數(shù)據(jù)發(fā)送到安科瑞Acrel-6000安全云平臺(tái)，或第三方監(jiān)控軟件或平臺(tái)，從而實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控。

3.3 ASCP200-1技術(shù)參數(shù)

3.4應(yīng)用方案圖示

ASCP200-1型電氣防火限流式保護(hù)器建議安裝在入戶開關(guān)下端，額定電流值根據(jù)入戶開關(guān)的具體規(guī)格進(jìn)行設(shè)置，典型應(yīng)用示意圖如圖2所示：

圖2 ASCP200-1家用防火解決方案安裝示意圖

3.5使用注意事項(xiàng)

在選用限流式保護(hù)器時(shí)，限流式保護(hù)器的設(shè)定的額定電流應(yīng)該與其前上級(jí)的斷路器的額定電流保持一致。例如，當(dāng)限流式保護(hù)器輸入端斷路器的額定電流為32A時(shí)，應(yīng)將限流式保護(hù)器的額定電流設(shè)置為32A。為保障限流式保護(hù)器的正常使用，嚴(yán)禁將其使用于與其前端斷路器的額定電流不匹配的配電線路中。

ASCP200系列采用限流式保護(hù)器采用壁掛式安裝，可以掛墻安裝，也可以安裝在箱體內(nèi)，應(yīng)確保安裝場(chǎng)所無滴水、腐蝕性化學(xué)氣體和沉淀物質(zhì)，并注意環(huán)境溫度和通風(fēng)散熱。

為確?？煽窟B接，接線時(shí)應(yīng)按接線圖進(jìn)行，同時(shí)為了防止接頭處接觸電阻過大而導(dǎo)致局部過熱，也避免因接觸不良而導(dǎo)致保護(hù)器工作不正常，線頭應(yīng)采用合適大小的U形冷壓頭壓接后，再插入保護(hù)器相應(yīng)端子上并將螺釘擰緊壓實(shí)。

保護(hù)器內(nèi)部帶有交流電，嚴(yán)禁非專業(yè)人士擅自打開產(chǎn)品外殼。保護(hù)器在使用期間，若被保護(hù)線路發(fā)生短路或過載故障而被限流保護(hù)時(shí)，保護(hù)器仍處于帶電狀態(tài)，不允許隨意碰觸用電線路的金屬部分。待檢查線路，并排除故障后，長(zhǎng)按保護(hù)器的復(fù)位按鍵約2秒鐘，使保護(hù)器恢復(fù)正常運(yùn)行時(shí)。

當(dāng)保護(hù)器因超溫而發(fā)生限流保護(hù)時(shí)，則可能是因?yàn)樨?fù)載電流過大，環(huán)境溫度過高或通風(fēng)散熱不良等原因?qū)е?，可通過加強(qiáng)通風(fēng)等措施，等保護(hù)器溫度降下來后，再長(zhǎng)按復(fù)位鍵，使保護(hù)器復(fù)位，恢復(fù)正常運(yùn)行。

參考文獻(xiàn)

[1] 張壽鵬.酒店廚房的消防安全管理及對(duì)策 [J]. 環(huán)球市場(chǎng)信息導(dǎo)報(bào)，2011（8）：32-34.

[2] 張香萍.從典型案例探析酒店賓館的消防安全 [J]. 學(xué)院學(xué)報(bào)，2013（10）：66-68.

[3]李敬.淺談酒店（賓館）存在的火災(zāi)隱患及防火對(duì)策.

[4]安科瑞企業(yè)微電網(wǎng)設(shè)計(jì)與應(yīng)用手冊(cè)，2020.06版